Havi borsor
3–6 tételes borsor, amely harmonikusan követi séfünk kóstolómenüjét, minden fogáshoz precízen párosított borral.
Wine & Bar
Kurált borkollekció és kifinomult bárélmény
Sommelier csapatunk prémium magyar és nemzetközi borokat, champagne-okat és szezonális borsorokat állít össze, amelyek mesterien kísérik séfünk gourmet fogásait.
Borkollekciónk
Borkollekciónk bemutatása
Borszelekciónk középpontjában a prémium magyar borok – Tokaj, Villány, Szekszárd, Eger, Somló és Balaton-felvidék – ikonikus tételei állnak, kiegészítve válogatott nemzetközi csúcsborokkal Burgundiából, Toszkánából, Champagne-ból és más kiemelt borvidékekről.
Sommelier csapatunk gondosan ügyel arra, hogy a borlap minden stílust és alkalmat lefedjen: friss, gyümölcsös fehérek, komplex hordós érlelésű tételek, elegáns rozék, markáns vörösborok és desszertborok is megtalálhatók kínálatunkban.
- Kurált magyar és nemzetközi borkollekció több árszegmensben
- Ikonikus termelők limitált tételei és boutique pincészetek felfedezése
- Sommelier által ajánlott tételek minden fogáshoz és alkalomhoz
Bortrezor
Bortrezor és exkluzív választék
Házunk bortrezorja a Leg Job Btippek egyik legféltettebb kincse: gondosan katalogizált, limitált elérhetőségű vintage palackok, díjnyertes borok és különleges évjáratok várják azokat a vendégeket, akik a borvilág legmagasabb szintjét keresik.
A bortrezor válogatásában megtalálhatók nagyobb formátumú palackok (magnum, jeroboam), vertikális sorok azonos dűlőből, valamint ikonikus évjáratok, amelyek kivételes élményt nyújtanak különleges családi, üzleti vagy ünnepi alkalmakra.
- Korlátozott számú vintage és ikonikus évjáratú tétel
- Privát bortrezor-bemutatók sommelier kíséretében
- Lehetőség személyre szabott bortrezor-foglalásra üzleti és privát eseményekhez
Sommelier ajánlata
Havi sommelier válogatás és borsorok
Sommelier ajánlatunk minden hónapban új tételeket és inspiráló borsorokat mutat be, amelyek tökéletesen illeszkednek az aktuális szezonális menühöz. A válogatásban megtalálhatóak könnyed, aperitifként kínált borok, fine dining fogásokhoz tervezett párosítások és különleges desszertbor élmények is.
A havi ajánlat részeként a vendégek megismerhetik a borok történetét, a termelők szemléletét és a dűlők karakterét, miközben sommelier-ünk minden kérdésre érthetően, közvetlen stílusban válaszol.
Fókuszban egy borvidék
Minden hónapban kiemelünk egy magyar vagy nemzetközi borvidéket, külön borsorral és kóstolójegyzetekkel.
Séf & sommelier párosítás
Exkluzív vacsoraestek, ahol séfünk és sommelier-ünk közösen mutatják be a legizgalmasabb párosításokat.
Bor & ételpárosítás
Bor és ételpárosítás – útmutató gourmet vacsorákhoz
Éttermünkben minden fogást úgy alkotunk meg, hogy a bor ne kísérő, hanem a gasztronómiai élmény része legyen. A párosításoknál a fogás intenzitása, textúrája, savszerkezete és fűszeressége egyaránt szerepet kap.
- Friss, minerális fehérek könnyed előételekhez és tenger gyümölcseihez
- Hordós, komplex chardonnay-k krémes mártásokhoz és szárnyas fogásokhoz
- Elegáns, tanninos vörösek prémium steakjeinkhez és érlelt sajtokhoz
- Tokaji aszú és késői szüretelésű tételek desszertekhez és sajtmenühöz
Sommelier-ünk örömmel segít olyan párosítást választani, amely kiemeli az este hangulatát – legyen szó romantikus vacsoráról, üzleti találkozóról vagy elegáns társasági estéről.
Ismerje meg filozófiánkatÉlmény borkóstolók
Tematikus borkóstolók szakértői vezetéssel
Tematikus borkóstoló estjeinken a gourmet vacsora, a bor és a társasági élmény találkozik – elegáns, kötetlen hangulatban, professzionális szakmai háttérrel.
Tematikus estek
Magyar borvidékekre, ikonikus fajtákra vagy nemzetközi régiókra épülő estéket szervezünk, ahol a vendégek mélyebben megismerhetik a borvilág sokszínűségét.
Személyre szabott borkóstolók
Üzleti vacsorákhoz, céges eseményekhez vagy privát ünnepléshez teljesen testre szabható borkóstoló programokat állítunk össze.
Bor & társasági élmény
Borestjeink nemcsak kóstolási lehetőséget, hanem valódi társasági központot teremtenek: elegáns borvacsorák, baráti találkozók és exkluzív rendezvények hangulatát formálják.
Champagne & pezsgő
Champagne & pezsgő – luxus élmények ünnepi pillanatokhoz
Champagne és pezsgő kínálatunk a legfinomabb buborékok köré épül: nagynevű champagne házak, karakteres grower champagne-ok és kiemelt magyar pezsgők közül válogathatnak vendégeink.
A champagne és pezsgő nem csupán koccintásra szolgál – étlapunkon olyan párosításokat talál, ahol a pezsgő az egész vacsorát végigkíséri, új dimenziókat adva a gourmet fogásoknak.
- Prestige cuvée tételek kiemelt ünnepi alkalmakra
- Magyar tradicionális eljárással készült pezsgők kurált válogatása
- Champagne párosítás gourmet amuse-bouche, tenger gyümölcsei és fine dining fogások mellé
Borlap
Borlap letöltése
Vendégeink számára folyamatosan frissített, részletes borlapot készítünk, amely tartalmazza az aktuális tételeket, évjáratokat, régiókat és sommelier megjegyzéseket. A borlap PDF formátumban elérhető, így előre is megtervezheti az este boros kíséretét.
- Struktúrált borlap régió, stílus és árkategória szerint
- Sommelier megjegyzések és ajánlott ételpárosítások jelölése
A borlap kínálata szezonálisan és elérhetőség szerint változhat. Különleges tétel iránti érdeklődés esetén javasoljuk az előzetes egyeztetést.
Szezonális borsorok
Szezonális borsorok és gourmet párosítások
Szezonális borsorainkat séfünk időszakos menüajánlataihoz igazítjuk. Minden borsor egy történetet mesél el – a könnyed aperitiftől a komplex főételeken át a kifinomult lezárásig.
- Tavaszi, nyári, őszi és téli tematikus borsorok
- Külön borsor vegetáriánus és pescetariánus menükhöz
- Opció alkoholcsökkentett, illetve alkoholmentes párosításokra is a bár kínálatából
Borvidékek felfedezése
Borvidékek felfedezése – Magyarország és a világ nagyjai
Borlapunk egy kulináris térkép, amely Magyarország emblematikus borvidékei mellett a világ kiemelt régióiba is elkalauzolja vendégeinket.
Magyar borvidékek
Tokaj, Villány, Szekszárd, Eger, Sopron, Somló és Balaton-felvidék tételei külön szekcióban jelennek meg, hogy a hazai borok sokszínűsége jól áttekinthető legyen.
Tokaji aszú, furmint, kékfrankos, cabernet franc és olaszrizling különös hangsúlyt kapnak – a klasszikusoktól az újhullámos tételekig.
Európa ikonikus régiói
Burgundia, Bordeaux, Champagne, Piemont, Toszkána, Rioja és Alsace prémiummal válogatott borai adják nemzetközi kínálatunk gerincét.
A régiók bemutatásánál dűlőinformációkat, stílusjegyeket és ajánlott párosításokat is feltüntetünk.
Újvilág és felfedezések
Válogatott újvilági tételek – például Chile, Argentína, Új-Zéland vagy Kalifornia – izgalmas alternatívát nyújtanak azoknak, akik új stílusokra kíváncsiak.
Sommelier-ünk örömmel ajánl különleges, kis tételben elérhető borokat is egyedi vacsoraestekhez.